ご縁をいただいたお客様にしっかりその良さを実感してもらうため、お客様にお届けする燕の巣ゼリー『HESTIAP』はツバメの巣を選ぶところから製品にする全工程にて細心の注意と管理を徹底しています。
ATHENAのこだわり：衛生面・安全面で徹底管理
（燕が住んでいる建物厳重な警戒で育てられているので限られた人しか入れません。）
例えば、狭い養鶏場内の糞だらけでの中で育った鶏と、環境が整っていて広大な敷地で育ったものではその栄養も美味しさも全く違います。
同じように、私たちがお届けしている燕の巣はツバメが自由に行き来できながらも、温度や湿度、そして衛生面も管理されている、まさに最適な環境もとでできたもの。
（燕の巣は一つ一つ丁寧にミネラルウォーターで洗いきれいにしていきます。）
その燕の巣を職人さんたちが一つ一つ手仕事で時間をじっくりかけながらきれいにしていきます。質のいい燕の巣をお届けするために、燕の環境から、製造工程まで徹底して管理しているからこそ安心して食べることができます。
ATHENAのこだわり：燕の巣を100%使用
化粧品や健康食品で「ツバメの巣」とパッケージに表示されているものでも、実際には燕の巣がどのくらいはいっているのでしょうか？
実は0.001%しか入っていないものでもツバメの巣が入っていれば「ツバメの巣」と表示されます。
豚の皮や魚の口が入っていたり、きくらげが大部分を占めていることもあります。
一方で私たちATHENAの「ツバメの巣」はツバメの巣100%で余計なものは一切入っていません。そのため、食べた後の喜びや実感も格別です。
（政府認定の証明書をとっています。）
ATHENAのこだわり：最上級ランクの燕の巣
燕の巣と一言で言ってもいろんなランクのものがありますが、その中でも最上級ランクと言われるものがインドネシア産の「アナ燕」の巣です。
（直接現地に行きアナ燕の巣を偵察、間違いないと確信しました。）
アナツバメは、とても警戒心が強くその巣をとるもの難しいと言われアジアでは都市伝説になったことも。そのアナ燕の巣を100%入れるというのは奇跡に近いのです。
ATHENAの燕の巣はそのアナツバメをたっぷりと贅沢に使っているので体感度が違います。
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